ヒスチジンとヒスタミンの違いは何ですか

主な違い ヒスチジンとヒスタミンの間にあるのは、ヒスタミンはほとんどの動物性タンパク質に含まれる必須アミノ酸であるのに対し、ヒスタミンはヒスチジンの脱炭酸によって形成されるアミンです。 .

ヒスチジンとヒスタミンは、体内で異なる機能を果たす 2 つの関連化合物です。あれは;ヒスチジンは組織の成長と修復に重要ですが、体はアレルギー反応中にヒスチジンを放出します.

対象となる主な分野

1.ヒスチジンとは
– 定義、構造、役割
2.ヒスタミンとは
– 定義、構造、役割
3.ヒスチジンとヒスタミンの類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.ヒスチジンとヒスタミンの違いは何ですか
– 主な相違点の比較

主な用語

アレルギー反応、アミン、アミノ酸、脱炭酸、ヒスタミン、ヒスチジン、タンパク質合成

ヒスチジンとは

ヒスチジンは、タンパク質合成に必要なα-アミノ酸です。生物学的条件下では、プロトン化されたアミン基 (NH) と脱プロトン化されたカルボキシル基 (COO) が含まれています。また、部分的にプロトン化されたイミダゾール側鎖も含まれています。側鎖の電荷に基づいて、ヒスチジンは生理学的条件下で正電荷を帯びたアミノ酸と見なされます。

図 1:ヒスチジン

微生物も植物も、ペントースリン酸経路でヒスチジンを合成できます。しかし、人間はde novoにより体内でこのアミノ酸を合成できません。 生化学反応。そのため、食事から摂取しなければならない必須アミノ酸になります。さらに、ヒスチジンはバナナ、ブドウ、鶏肉、肉、牛乳に含まれています。

図 2:コハク酸脱水素酵素内のヘム グループ

さらに、ヒスチジンは主要なアミノ酸であり、体内で TCA サイクルの中間化合物に容易に変換されます。また、アミン基を除去する脱アミノ化が行われます。ポリペプチド鎖におけるヒスチジンのイミダゾール環の重要な機能の 1 つは、折りたたまれた構造を安定化することです。また、ヒスチジンは、鉄、銅、亜鉛、モリブデン、マンガンなどの微量元素の調節においても重要です。

ヒスタミンとは

ヒスタミンは体内で合成されるアミンです。ヒスチジンは、脱炭酸として知られる生化学反応でヒスタミン合成の前駆体として機能します。ここで、L-ヒスチジン脱炭酸酵素は、ヒスチジンからカルボン酸基を除去することにより、この変換を担う酵素です。さらに、体内にはある程度のヒスタミンが蓄えられますが、残りは酵素によって不活性化されます。貯蔵ヒスタミンの大部分の産生は、マスト細胞および好塩基球の顆粒内で行われます。これらの細胞によるヒスタミンの放出は、ヒスタミンがアレルギー反応中に炎症性物質として機能するため、免疫原性です。 IgE 抗体が結合したマスト細胞と好塩基球は、適切な抗原にさらされるとヒスタミンを放出します。次に、放出されたヒスタミンは、毛細血管の拡張、平滑筋の収縮、および胃酸分泌の刺激に関与します.ヒスタミンは、脳、脊髄、子宮の神経伝達物質としても機能します。

図 3:ヒスチジンの脱炭酸

たとえば、熟成食品、発酵食品、高タンパク食品、赤ワインなどのアルコールには、多量のヒスタミンが含まれている可能性があり、ヒスタミン中毒や食物アレルギーを引き起こす可能性があります.

ヒスチジンとヒスタミンの類似点

• ヒスチジンとヒスタミンは 2 つの関連化合物です。
• さらに、それらは有機窒素化合物です。
• また、どちらもイミダゾール環とアミン基を含んでいます。
• さらに、どちらも体内で異なる機能を果たします。

ヒスチジンとヒスタミンの違い

定義

ヒスチジンは塩基性アミノ酸を指し、ほとんどのタンパク質の構成要素です。また、それは脊椎動物の食事に不可欠な栄養素であり、体がヒスタミンを得る源です.一方、ヒスタミンは、損傷やアレルギー反応、炎症反応に反応して細胞から放出される化合物を指します。そして、この化合物は平滑筋の収縮と毛細血管の拡張を引き起こします。したがって、これらの定義からヒスチジンとヒスタミンの主な違いを解釈できます。

化合物の種類

ヒスチジンとヒスタミンの違いは、ヒスタミンがアミンであるのに対し、ヒスチジンはアミノ酸であることです.

化学式

さらにヒスチジンはC₆ H₉ N₃ O₂ ヒスチジンはC₅ H₉ N₃ .

カルボキシル基

さらに、ヒスチジンとヒスタミンのもう 1 つの違いは、ヒスチジンにはカルボキシル基が含まれているのに対し、ヒスタミンにはカルボキシル基が含まれていないことです。

意義

ヒスチジンは必須アミノ酸であり、体は脱炭酸によって体内でヒスチジンからヒスタミンを生成しますが、体内では生成できません。したがって、これはヒスチジンとヒスタミンの重要な違いです。

機能

ヒスチジンとヒスタミンのもう 1 つの違いは、その機能です。ヒスチジンは組織の成長と修復に重要ですが、体はアレルギー反応中にヒスタミンを放出します.

結論

ヒスチジンは必須のα-アミノ酸で、タンパク質合成に重要です。ヒスチジン残基は、折り畳まれたタンパク質を安定化しながら、ポリペプチド鎖内の微量元素を調節します。一方、ヒスタミンはヒスチジンから生成されるアミンです。それは、アレルギー反応を媒介する炎症剤として機能します。ヒスチジンとヒスタミンの主な違いは、体内での構造と役割です。

参照:

1.「ヒスチジン」。アミノ酸 – 構造、利点、特性、分類、こちらから入手可能
2. 「ヒスタミンとは？」 WebMD、こちらから入手可能

画像提供:

1. 「L-ヒスチジンの生理学的」 ワクチン接種医による – 自作 (CC BY-SA 4.0)、Commons Wikimedia 経由
2. 「コハク酸脱水素酵素 1YQ3 ヘム基」 By 英語版ウィキペディアの Zephyris さんを元にアップしました。 (CC BY-SA 3.0) コモンズ ウィキメディア経由
3. S. Jähnichen著「ヒスチジン脱炭酸酵素」 – Commons Wikimedia経由の自作（パブリックドメイン）