サメは、肌を湿らせるために有毒なアンモニアをリサイクルしません。サメには、アンモニアリサイクルを必要とせずに湿ったままにするのに役立つユニークな皮膚構造があります。彼らの皮膚は、損傷から保護し、水の損失を減らすのに役立つ、小さくて歯のような鱗である真皮の歯列で覆われています。さらに、サメには粘液の層があり、肌を湿らせ、環境から保護するのに役立ちます。