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研究では、アボカド剪定残留物を使用して、より持続可能な食品包装を生産する方法が示されています

カリフォルニア大学デイビス校の研究者が実施した最近の研究は、アボカド剪定残留物を利用して、より持続可能な食品包装材料を生産する可能性を実証しています。ジャーナル「ACS Sustainable Chemistry&Engineering」に掲載されたこの研究は、アボカド剪定残基に由来する新しいバイオコンポジット材料の開発と、食品包装の生産におけるその応用を強調しています。

背景:

アボカドの木は、健康と生産性を維持するために定期的な剪定を必要とします。ただし、このプロセスから生成された剪定残基は、多くの場合、処分の課題をもたらし、環境上の懸念につながります。埋め立てや燃焼などの従来の方法でアボカド剪定残留物を処分すると、温室効果ガスの排出や廃棄物の蓄積に貢献します。

研究目的:

この研究の目的は、アボカド剪定残基を付加価値製品、特に食品包装材料に変換する可能性を調査することにより、この持続可能性の問題に対処することを目的としています。研究者は、アボカド剪定残基に存在する豊富なセルロース、ヘミセルロース、およびリグニンを利用して、持続可能で生分解性のパッケージングの代替品を作成できると仮定しました。

研究方法論:

彼らの目的を達成するために、研究者はカリフォルニアの地元の栽培者からアボカド剪定残留物を収集しました。次に、残留物をさまざまな前処理プロセスにかけ、不純物を除去し、バイオコンポジット産生に対する適合性を高めました。

前処理されたアボカド剪定残基を、植物オイルや澱粉などの再生可能資源に由来するバイオベースの樹脂と組み合わせました。次に、この混合物を圧縮成形技術を使用して処理して、バイオコンポジットシートを生成しました。

得られたバイオコンポジットシートは、引張強度、破損時の伸び、耐水性など、物理的および機械的特性について評価されました。シートの生分解性と堆肥化も評価されました。

重要な調査結果:

この研究は、アボカド剪定残基を使用して、食品包装アプリケーションの有望な特性を備えたバイオコンポジットシートを生成できることを実証しました。バイオコンポジットシートは、壊れた状態で良好な引張強度と伸びを示し、耐久性と柔軟性を示しています。

さらに、シートは優れた耐水性を示し、水分に敏感な食品の包装に適しています。

生分解性テストにより、生体複合シートは、堆肥化条件下で数か月以内に完全に分解され、従来のプラスチック包装材料と比較して環境に優しい性質と環境への影響が軽減されたことが明らかになりました。

結論:

この研究は、アボカド剪定残基を効果的に再利用して、持続可能な食品包装材料を生産できると結論付けました。開発されたバイオコンポジットシートには、強度、柔軟性、耐水性、生分解性など、パッケージング用途向けの望ましい特性があります。

この研究は、環境にやさしい持続可能な包装ソリューションの開発において、アボカド剪定残基などの農業残基を利用するための有望な手段を提供し、それによって循環経済と農業産業の廃棄物の発生の削減に貢献します。

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