タイトル：化学が掘り出し物のホットココアを改善する方法
[導入]
みなさん、私のチャンネルへようこそ。今日のビデオでは、お買い得なココアの品質を改善するために少しの化学を使用する方法について話します。
今、私はあなたが何を考えているか知っています。
ホットココアはホットココアですよね？少しの化学がどのような違いをもたらすことができますか？
結局のところ、かなり。
それでは始めましょう。
[1。メイラード反応を理解する]
最初に理解する必要があるのは、メイラードの反応です。
メイラード反応は、アミノ酸と加熱時に糖を減少させる間に発生する化学反応です。
この反応は、茶色の食べ物に色と風味を与えるものです。
熱いココアの場合、メイラード反応は、ココア粉末のアミノ酸と牛乳中の糖の間で発生します。
[2。バーゲンホットココアの改善]
さて、メイラード反応を使用して、お買い得ココアの品質を改善するにはどうすればよいですか？
まあ、少しの重曹を追加することによって。
重曹はベースであり、メイラードの反応をスピードアップします。
これは、あなたの熱いココアがより豊かで、より強い風味を持つことを意味します。
重曹を追加しすぎないように注意してください。そうすれば、熱いココアは苦い味がします。
[3。結論]
だからあなたはそれを持っています。
ちょっとした化学を使用すると、お買い得ココアの品質を向上させることができます。
試してみて、あなたの考えを教えてください。
そして、見てくれてありがとう！
