分子式C2H302は、エタン酸とも呼ばれる酢酸を表します。それは、刺激的で酸っぱい匂いと酸っぱい味を持つ無色の液体です。酢酸は酢の主要成分であり、酢酸細菌によるエタノールの発酵によって生成されます。酢酸は、溶媒、プラスチック、食物添加物など、さまざまな化学物質の生産にも使用されます。
