酸が物質と反応すると、常に形成される製品の1つは水（H2O）です。これは、酸が水に溶解すると、溶液に水素イオン（H+）を放出する化合物であるためです。これらの水素イオンが他の物質と反応すると、副産物として水分子を形成することがよくあります。たとえば、塩酸（HCl）が水酸化ナトリウム（NAOH）と反応すると、生成物は水（H2O）および塩化ナトリウム（NACL）です。
