物質の密度は、その質量をその体積で割って定義されます。室温(25°C)と大気圧では、水の密度は立方センチメートルあたり約1グラム(g/cm³)です。一方、二酸化炭素の密度は、同じ条件下で約0.0019 g/cm³の密度です。したがって、水は二酸化炭素よりも密度が高い。