ブラックコーヒーは通常、4.85〜5.10のpHレベルを持っています。これにより、わずかに酸性になりますが、レモンジュースやソーダのような他の飲み物ほど酸性ではありません。コーヒーの酸性度レベルは、コーヒーの種類、焙煎方法、醸造プロセスによって異なります。暗いローストは、明るいローストと比較して酸性度が低い傾向があります。
