クエン酸と水の飽和点はどれくらいですか？

水中の物質の飽和点は、特定の温度で水に溶解できるその物質の最大量です。溶液が飽和状態になると、溶解した物質は、物質の固体形態と平衡状態にあります。これは、固体物質が溶解する速度が、溶解した物質が溶液から結晶化する速度に等しいことを意味します。