電解質は、水に溶解するとイオンに分割する物質です。このプロセスはイオン化と呼ばれます。電解質の強度は、それがどれだけ完全にイオン化されるかによって決まります。強い電解質は完全にイオン化しますが、弱い電解質は部分的にしかイオン化しません。
酢酸は弱い電解質です。水に溶けると、分子がイオン化するわずかな割合しかありません。これは、溶液が主に結合されていない酢酸分子と少量の水素イオンと酢酸イオンで構成されていることを意味します。
電解質の強度は、溶液の濃度の影響も受けます。電解質溶液の濃度が増加すると、イオン化の程度も増加します。これは、互いに衝突してバラバラになるために、より多くの分子が存在するためです。
非常に高い濃度では、弱い電解質でさえ強い電解質のように振る舞うことができます。これは、分子間の衝突の数が増えると、イオン化の程度が高くなるためです。