水分子間の分子間力は水素結合であり、エタノール分子間の分子間力はファンデルワールス力です。水素結合は、ファンデルワールスの力よりも強力な分子間力です。
水素結合は、分子内の水素原子が酸素、窒素、フッ素などの高度に陰性の原子に結合したときに発生します。電気陰性原子は電子をそれ自体に向かって結合内の電子を引っ張り、水素原子に部分的な正電荷を作成します。この部分的な正電荷は、別の電気陰性原子に部分的な負電荷を引き付けることができ、水素結合を形成します。
ファンデルワールスの力は、すべての分子間で発生する分子間力が弱い。ファンデルワールスの力は、分子の電子雲の一時的な変動によって引き起こされます。これらの変動は一時的な双極子を生み出し、互いに引き付けることができます。
水素結合はファンデルワールス力よりも強力な分子間力であるため、水分子はエタノール分子よりも分子間力が大きくなります。
