レーズンは、密度がソーダ水よりも高いため、沈むことから始まります。レーズンが下降すると、水と二酸化炭素に溶けます。これにより、レーズンの表面に付着するガス気泡が生成され、浮力が増加します。したがって、レーズンは、正味の上向きの力のために表面に戻って上昇します。
レーズンの表面の二酸化炭素泡は最終的に破裂して逃げ出し、浮力の減少を引き起こし、レーズンが再び沈むことができます。沈下、ガスのバブル形成、および上昇のサイクルは、すべての溶解したエアポケットが放出され、レーズンが容器の底に完全に沈むまで数回繰り返されます。
