1。水による不測の性： エーテルは水で分解されます。つまり、水に混ぜたり溶けたりしないことを意味します。この不測の性は、逸m液抽出プロセスで重要です。ここでは、異なる溶媒への溶解度に基づいて化合物を分離することです。
2。溶媒和能力： エーテルは、非極性および中程度の極性物質を含む多くの有機化合物にとって優れた溶媒です。油、脂肪、アルカロイド、エッセンシャルオイルなどの広範囲の有機分子を溶解することができ、汎用性の高い抽出溶媒になります。
3。低沸点： エーテルは、約34.6°C（94.3°F）の沸点が比較的低いです。この低い沸点により、抽出プロセスが完了した後、蒸発または蒸留により溶媒を簡単に除去できます。
4。低毒性： 他の有機溶媒と比較して、エーテルは比較的毒性が低いと考えられています。ただし、吸入または皮膚の接触に関連する潜在的な健康リスクを避けるために、適切な安全上の注意事項と換気の良い領域でエーテルを処理することが依然として重要です。
5。安定性： エーテルは比較的安定した化合物であり、通常の条件下では有意な化学反応を起こしません。この安定性により、溶媒が抽出プロセス中にその有効性を維持し、抽出されている化合物を妨げないようにします。
これらの特性により、エーテルは伝統的に、医薬品、食品、美容産業など、さまざまな産業の一般的な抽出溶媒として使用されてきました。ただし、いくつかのアプリケーションでは、その可燃性が高く、フラッシュポイントが高いため、エーテルは酢酸エチルやヘキサンなどの他の可燃性の低い溶媒に部分的に置き換えられています。それにもかかわらず、その特定の特性が望ましい分離プロセスに有利な場合、エーテルは貴重な抽出溶媒のままです。
