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ショートニングとベーキングソーダは同じですか？

短縮と重曹は同じものではありません。短縮は、焼き菓子をより柔らかくするためにベーキングに使用される脂肪の一種です。重曹は、焼き菓子を上げるために使用される飼育剤です。
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