1。食物の消化 ：
- 食物繊維： 果物、野菜、全粒穀物などの多くの植物ベースの食品には、食物繊維が含まれています。これらの食物を消費すると、繊維が大腸（結腸）に到達すると、この繊維を発酵させ、代謝プロセスの副産物として水素を生成します。
- 他の炭水化物： フルクトースやガラクトースのような一部の炭水化物は、小腸に完全に吸収されず、腸内細菌が発酵し、その過程で水素を放出する結腸にも到達します。
- 砂糖アルコール： 砂糖アルコールは、チューインガムや砂糖のない製品で一般的に使用される甘味料です。また、小腸の消化から逃れ、結腸で発酵し、水素の生成につながる可能性があります。
2。水の内訳：
- 電解： 私たちの体内の酵素や特定の化学反応の存在下などの特定の条件下では、水（H2O）が電気分解を受ける可能性があり、水素（H2）と酸素（O2）に分解します。この方法での水素の生産は、食物消化から得られた水素と比較して比較的マイナーな貢献者である可能性がありますが、体の水素含有量に寄与する可能性があります。
これらのソースから水素を自然に獲得している間、体内の濃度は一般的に低く、他の重要な栄養素のように体の代謝やエネルギー生産に大きな役割を果たすことはないことに注意することが重要です。しかし、水素は、抗酸化効果や抗炎症特性など、特定の病状における潜在的な治療用途の研究の対象となっています。それでも、人間の生理学におけるその影響と役割を完全に理解するには、より多くの研究が必要です。
