湧水は通常、中性からわずかにアルカリ性のpHを持ち、通常は6.5〜8.5の範囲です。正確なpH値は、帯水層の地質組成、溶存ミネラル、降雨や大気汚染などの外部要因の影響などのいくつかの要因によって異なります。