室温（摂氏約25度または華氏77度）では、二酸化炭素（CO2）は無色の無臭の非炎症性ガスです。空気よりも密度が高く、わずかに酸性の味がします。室温と圧力では、二酸化炭素は液体でも固体でもありませんが、むしろその気体状態にとどまります。
