アルコールが蒸発すると、液体アルコール分子は周囲からエネルギーを吸収し、液体状態でそれらをまとめる分子間力を克服するのに十分な運動エネルギーを獲得します。その結果、アルコール分子は液体から脱出し、気相に入ります。このプロセスは気化として知られています。
蒸発中、アルコール分子の化学組成は変化しません。それらは、同じ割合で同じ原子（炭素、水素、酸素）で構成されています。ただし、アルコールの物理的状態は液体からガスに変化します。
物理的状態の変化は、物理的な変化と見なされます。ただし、この場合、気化のプロセスには化学的変化が伴います。これは、液体状態にアルコール分子を一緒に保持している分子間力が壊れているためです。これらの分子間の力は化学結合と見なされるため、それらを分解することは化学的変化と見なされます。
したがって、アルコールの蒸発は、物理的な変化と化学的変化の両方です。
