たとえば、メタン(CH4)、エタン(C2H6)、およびプロパン(C3H8)はすべて、室温のガスである有機化合物です。メタノール(CH3OH)、エタノール(C2H5OH)、およびプロパノール(C3H7OH)はすべて、室温の液体である有機化合物です。
一般に、分子量が低い有機化合物は、室温でのガスまたは液体である可能性が高く、高分子量の有機化合物は固形物である可能性が高くなります。この規則には例外もあります。たとえば、二酸化炭素(CO2)などの比較的低分子量のいくつかの有機化合物は、室温のガスです。