肝臓細胞にグリセロール分子を結合することによって形成された非常に長い分岐ポリマーは、トリグリセリドと呼ばれます。トリグリセリドは、脂肪細胞に保存され、必要に応じてエネルギーのために血流に放出される脂肪の一種です。
