水の温度が上昇すると、その密度が低下します。これは、水分子がより速く移動し、互いに遠く離れているため、単位体積あたりの質量が減少するためです。反対は他のほとんどの物質に当てはまります。他のほとんどの物質は、加熱されて密度が高まると拡大します。水のこのユニークな行動は、冬の湖や池の表面に氷が形成されるなど、多くの自然現象に重要な意味を持ちます。