エタノールは化合物の混合物ではなく、化学式C2H5OHの単一化合物です。それはアルコールの一種であり、一般的に穀物アルコールまたは飲酒アルコールと呼ばれます。エタノールは、ビール、ワイン、酒などのアルコール飲料の主な酔わせる成分です。
