その理由は次のとおりです。
* 化学結合 原子を一緒に保持して分子を形成します。
* 化学反応 既存の化学的結合の破壊と新しい化学結合の形成を伴います。
*この原子の再配置は、関係する物質の組成と特性を変化させます。
たとえば、
* 木材の燃焼： 木材中の化学結合は分解し、新しい結合は空気中の酸素とともに形成され、灰、二酸化炭素、水が形成されます。
* 卵の調理： 卵のタンパク質は、結合の破壊と形成により構造を変化させ、テクスチャーと色の変化につながります。
したがって、結合が壊れて形成されているのを見るたびに、化学反応が起こっていることを知っており、新しい物質の作成につながります。
