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炭水化物という言葉は化学組成について何を示すのでしょうか?

「炭水化物」という言葉自体は、その化学組成についての強い手がかりを与えてくれます。

* carbo - これは、炭水化物の重要な成分である炭素を指します。

* 水和物 - これは、水(H2O)、特に水素と酸素原子の存在を示しています。

したがって、炭水化物は主に以下で構成されています。

* 炭素(c)

* 水素(H)

* 酸素(O)

これらの原子の特定の配置と比率は、炭水化物の種類(糖、澱粉、繊維など)によって異なります。

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