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温水または冷水は砂糖をより速く溶かしますか?

お湯は冷たい水よりも速く砂糖を溶解します。

その理由は次のとおりです。

* 温度と分子運動: 温水分子には、エネルギーが多く、冷水分子よりも速く移動します。この増加する運動により、糖分子とより頻繁に衝突し、より多くの力で衝突することができ、砂糖の結晶を一緒に保持する結合を破壊します。

* 溶解度: 水中の砂糖の溶解度は温度とともに増加します。これは、より高い温度では、水がより溶解した砂糖を保持できることを意味します。

要約すると、高温での水分子の運動エネルギーの増加は、砂糖のより速い溶解を促進します。

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