1。 溶解度：
* 溶解度 溶媒（お湯など）に溶解する物質（コーヒーや粉粉末ジュースなど）の能力を指します。
*物質の溶解度は、溶質と溶媒の種類、温度、圧力など、いくつかの要因に依存します。
2。 運動エネルギー：
*温水分子には、より高い運動エネルギーがあります 冷水分子と比較して。これは、彼らがより速く動き、より多くのエネルギーを持っていることを意味します。
*この増加した動きにより、温水分子は溶質粒子と衝突することができます より頻繁に、そしてより大きな力で。
3。 債券の破壊：
*温水分子とコーヒーまたはジュースの粒子との間の衝突は、溶質粒子を一緒に保持する引力を破壊します。このプロセスは解離と呼ばれます 。
*コーヒーでは、お湯がカフェイン、タンニン、砂糖などの可溶性化合物を溶かします。
*粉末ジュースでは、お湯が粉末を分解し、溶解した糖や他の化合物を放出します。
4。 溶解と混合：
*溶質粒子が分離されると、それらは水分子に囲まれます。
*結果のソリューションは均一な混合物です 、つまり、溶質は溶媒全体に均等に分布しています。
要するに 温水分子の速度論的エネルギーの増加により、溶質粒子をより効果的にバラバラにすることができ、溶解とより滑らかな混合物につながります。
