* 物理的変化： 物理的な変化は、物質の形や外観を変化させますが、新しい物質を作成しません。 チョコレートパウダーとミルクを混ぜることは物理的な変化です。チョコレートを牛乳から引き続き分離することができます（たとえば、牛乳を落ち着かせてチョコレートパウダーからスキミングすることで）。
* 化学変化： 化学変化は、異なる特性を持つ新しい物質を作成します。 チョコレートミルクは新しい化合物を作成しません。 チョコレートパウダーとミルクは単純に組み合わされています。
したがって、チョコレートミルクは混合物です。これは、化学的に結合していない2つ以上の物質の組み合わせであるためです。チョコレートパウダーとミルクは個々の特性を保持しています。
