沸点が高い物質：
* 高ボーリング液： 真空蒸留により、液体の沸点を下げることができ、分解せずに蒸留しやすくなります。例は次のとおりです。
*オイル（例：エッセンシャルオイル、植物油）
*高分子量炭化水素
*いくつかの有機溶媒
通常の沸点で分解する物質：
* 熱感受性化合物： 真空蒸留は、沸点を下げて必要な熱量を減らすことにより、分解を防ぐのに役立ちます。例は次のとおりです。
*医薬品
*天然物
*いくつかの有機化合物
同様の沸点を持つ混合物：
* 閉じる液体： 沸点の差がわずかであっても、真空蒸留は両方の沸点を大幅に下げることで分離を強化し、差を増加させることができます。例は次のとおりです。
*異性体
*有機化合物の混合物
その他の考慮事項：
* 蒸気圧： 真空蒸留は、沸点が低下する圧力を減らすことにより機能します。蒸気圧が高い物質は一般により適しています。
* ボラティリティ： 物質は、減圧下で蒸発するのに十分な揮発性でなければなりません。
* 安定性： 物質は、蒸留中に使用される減圧と温度で安定している必要があります。
真空蒸留によって分離された物質の例：
* エッセンシャルオイル： 植物から抽出されたエッセンシャルオイルは、沸点が高く、しばしば熱に敏感です。
* Pharmaceuticals： 多くの医薬品は通常の沸点で分解し、真空蒸留を浄化に不可欠にします。
* 石油製品： 真空蒸留は、グソリン、灯油、ディーゼルなどのさまざまな成分を分離するために原油を精製する際に使用されます。
要約：
真空蒸留は、広範囲の物質、特に高い沸点を持つ物質、通常の沸点で分解するもの、または従来の蒸留によって分離するのが困難な物質を分離するために使用できる多用途の技術です。
