酒石酸は飽和ですか、それとも不飽和ですか？

* 飽和と不飽和： 有機化学では、「飽和」とは、すべての炭素原子の最大数の水素原子が付着している分子を指します。 「不飽和」とは、炭素原子間に二重または三重の結合があることを意味し、より多くの水素原子の潜在的な添加を可能にします。

* 酒石酸構造： タルタル酸には化学式があります。分子内の各炭素原子は、二重または三重の結合がない4つの単一結合を形成します。これは、飽和状態であることを意味します。

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