* 混合物 化学的に結合していない2つ以上の物質の組み合わせです。混合物内の物質は、個々の特性を保持します。
* 化合物 2つ以上の元素が化学的に固定比で結合すると形成されます。結果の化合物には、元の要素とは異なる特性があります。
ケーキでは、個々の成分を識別できます：
* 小麦粉
* 砂糖
*卵
*バター
* ベーキングパウダー
*など
これらの成分は化学的に結合されていません。それらは単に混合されています。レーズンを拾ったり、砂糖をめぐったりするなど、物理的な方法を使用して、材料をケーキから分離することができます。
したがって、ケーキは混合物であり、化合物ではありません。
