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ビタミンCの沸点は何ですか？

ビタミンC（アスコルビン酸）は、沸点に達する前に分解します。これは、液体からガスに変更するのではなく、他の物質に分解することを意味します。

したがって、ビタミンCに特定の沸点を与えることはできません。

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