主要な要素：
* 炭素（c）： 炭水化物、脂肪、タンパク質を含むすべての有機分子に見られる。
* 水素（H）： すべての有機分子にも存在します。
* 酸素（O）： 呼吸に不可欠であり、水と炭水化物に含まれています。
* 窒素（n）： タンパク質と核酸の重要な成分。
* カリウム（k）： 電解質のバランスと神経機能にとって重要です。
* カルシウム（CA）： 骨の健康と筋肉機能に不可欠です。
* マグネシウム（mg）： 酵素活性と筋肉弛緩に役割を果たします。
* ナトリウム（Na）： 塩水溶液で使用される塩から、塩味の風味を担当します。
* 塩素（cl）： また、塩から、塩味の味と保存に貢献します。
トレース要素：
* リン（P）： DNA、RNA、および細胞膜の一部。
* 硫黄： タンパク質といくつかのビタミンに含まれています。
* 鉄（Fe）： 酸素輸送とエネルギー生産に必要です。
* 亜鉛（Zn）： 免疫機能と細胞の成長に関与します。
* 銅（Cu）： 特定の酵素の成分。
* マンガン（MN）： 血糖値と骨形成の調節に役立ちます。
その他の要素：
* ヨウ素（i）： 微量で存在する可能性がありますが、その濃度はキュウリの起源と塩水で使用される成分に依存します。
各要素の特定の量は、ピクルスの種類、塩水プロセス、キュウリの起源によって異なる場合があることに注意することが重要です。
