簡単な例:
* 水(H2O): 2つの水素原子が酸素原子に結合し、ヒドロキシル基を形成します。
* メタノール(CH3OH): メチル基(CH3)は、ヒドロキシル基に結合されています。
* エタノール(C2H5OH): エチル基(C2H5)は、ヒドロキシル基に結合しています。
より複雑な例:
* 糖(例:グルコース、フルクトース): 糖には複数のヒドロキシル基が含まれています。
* アルコール(例:メタノール、エタノール、イソプロパノール): アルコールの決定的な特徴は、1つ以上のヒドロキシル基の存在です。
* アミノ酸(例:セリン、スレオニン): 一部のアミノ酸には、サイドチェーンに取り付けられたヒドロキシル基が含まれています。
* フェノール(例:フェノール、クレソール): これらの芳香族化合物には、芳香環に直接結合したヒドロキシル基が含まれています。
* カルボン酸(酢酸、乳酸など): 技術的にはヒドロキシル基ではありませんが、カルボキシル酸にはヒドロキシル基を含むカルボキシル基(-COOH)があります。
重要な注意: ヒドロキシル基の存在は、分子の特性に大きな影響を与える可能性があります。貢献することができます:
* 極性の増加: ヒドロキシル基は、電気陰性酸素原子のため極性です。これにより、水中の分子の溶解度が向上します。
* 水素結合: ヒドロキシル基は、他の分子と水素結合を形成し、分子間相互作用や沸点などの特性に寄与する可能性があります。
* 化学反応性: ヒドロキシル基は、脱水反応や酸化反応など、さまざまな化学反応に関与することができます。