* 沸点： 沸点は、液体の蒸気圧が周囲の大気圧に等しい温度であり、液体が急速にガスに変化することを可能にします。
* エネルギーが必要です： 液体の分子は絶えず動いており、互いにぶつかります。ガスに移行するために、これらの分子は、液体状態にそれらをまとめる引力を克服する必要があります。これには、運動エネルギーを増加させ、気相に逃げるためにエネルギーの入力が必要です。
ただし、同様の効果を達成する方法はあります：
* 圧力を下げる： 液体の上の圧力を下げると、沸点が減少します。これは、液体の蒸気圧が沸騰を開始するためにより低い外部圧力を克服する必要があるためです。 大気圧が低い高い高度で、水がより速く沸騰する方法を考えてください。
* 真空蒸発： 液体の上に真空を作成することにより、空気圧を除去し、通常の沸点よりも低い温度で液体を蒸発させることができます。
* 昇華： 一部の物質は、液相を通過せずに固体からガスに直接移行できます。これは昇華と呼ばれ、沸点に到達するために物質が必要ではありません。 例は、ドライアイス（二酸化炭素固体）です。
本質的に、エネルギーを追加せずに液体を沸点以下のガスに変更することはできませんが、環境を操作して圧力を下げたり、昇華のようなプロセスを使用したりすることで同様の結果を達成できます。
