体内で働いている触媒：酵素
体内の触媒は酵素と呼ばれます 、これは生物学的分子であり、主にタンパク質であり、化学反応を高速化する プロセスで消費されることなく。それらは人生に不可欠であり、次のような膨大な機能を実行します。
1。消化： 酵素は、大きな食物分子を体に吸収できる小さな食物分子に分解します。例えば：
* アミラーゼ 澱粉を口と小腸の砂糖に分解します。
* ペプシン 胃のタンパク質を分解します。
* リパーゼ 小腸の脂肪を分解します。
2。代謝： 酵素は、次のような細胞で発生する数千の化学反応を制御します。
* 細胞呼吸： 酵素はグルコースを分解してATPの形でエネルギーを放出します。
* DNA複製： 酵素は細胞分裂のためにDNA分子をコピーします。
* タンパク質合成： 酵素はアミノ酸をタンパク質に組み立てます。
3。解毒： 酵素は、薬物や汚染物質などの毒素を壊して除去するのに役立ちます。
4。免疫機能： 酵素は、感染症と戦う免疫系の能力に役割を果たします。
酵素の仕組み：
酵素は、反応の活性化エネルギーを下げることにより機能します。これは、反応が開始するのに必要な最小エネルギーです。彼らはこれを行います：
* 特定の結合部位を提供： 酵素には、反応の反応物（基質）に結合できる特定の形状があります。
* 遷移状態の安定化： 酵素は、遷移状態に到達するために必要なエネルギーを低下させる方法で基質と相互作用します。これは、反応中に分子が通過しなければならない不安定な状態です。
酵素活性に影響する要因：
* 温度： 各酵素には、最適な温度が最適です。
* ph： 酵素には最適なpH範囲もあります。
* 基質濃度： 基質濃度濃度が増加すると、酵素触媒反応の速度が増加します。
* 阻害剤： 一部の分子は酵素に結合し、その活性を阻害できます。
結論：
酵素は、生命が存在することを可能にする不可欠な触媒です。彼らは、食物の消化から感染症の戦いまで、体内で幅広い機能を実行します。酵素がどのように機能するかを理解することは、私たちの体がどのように機能するかを理解し、病気の新しい治療法を開発するために重要です。
