細胞呼吸
1。糖分解： 炭素原子は、6炭素糖であるグルコース（C6H12O6）で始まります。 解糖は、グルコースを2つのピルビン酸分子（C3H4O3）に分解し、それぞれ3つの炭素原子を備えています。
2。クレブスサイクル： ピルビン酸はアセチルCoAに変換され、クレブスサイクルに入ります。炭素原子は酸化されており、CO2を廃棄物として放出します。
3。電子輸送チェーン： 残りの炭素原子は、この段階に直接関与していません。ただし、炭素化合物の分解から放出されるエネルギーは、最終的にセルのエネルギー通貨であるATPを生成する鎖を燃料としています。
発酵
1。糖分解： 発酵は、細胞呼吸と同じ解糖プロセスから始まり、2つのピルビン酸分子をもたらします。
2。ピルビン酸変換： ここでは、発酵は細胞呼吸とは異なります。クレブスサイクルに入る代わりに、ピルビン酸は乳酸（乳酸発酵）またはエタノール（アルコール発酵）のいずれかに変換されます。 乳酸とエタノールの両方に依然として炭素原子が含まれています。
キーポイント
* 二酸化炭素放出： 細胞呼吸では、炭素原子がCO2として放出され、息を吐きます。
* 炭素保全： 発酵では、炭素原子は有機分子（乳酸またはエタノール）で保持されますが、呼吸の完全なエネルギー収率はありません。
* エネルギー生産： 細胞呼吸は、発酵よりもグルコースからエネルギーを抽出するのにはるかに効率的です。
* 代謝経路： 両方のプロセスにはグルコースの分解が含まれますが、最終的な電子受容体とエネルギー収量が異なります。
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