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どのカルボン酸とアルコールがビタミンCを構成していますか?

ビタミンC(アスコルビン酸)は、カルボン酸とアルコールから形成されていません。それはラクトンです 、それは環状エステルであることを意味します。

これが故障です:

* ラクトン 同じ分子内のヒドロキシ基とカルボキシル基の分子内反応によって形成される環状エステルです。

* ビタミンC ケトンとヒドロキシル基を含む5メンバーのリングとともに、ラクトンリング構造があります。

したがって、カルボン酸とアルコールを組み合わせることによって作られたものではありません。ラクトンリングを含むユニークな構造を持つ単一の分子です。

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