その理由は次のとおりです。
* 必須アミノ酸 体はそれ自体で合成できず、食事から得なければならないものです。
* 非必須アミノ酸 必須アミノ酸を含む他のソースから体によって作ることができます。
体は必須アミノ酸を非必須アミノ酸に直接変換しません。 代わりに、非必須アミノ酸は、代謝経路の中間体から合成されます 必須アミノ酸を含む。
例えば：
* アラニン （非必須） pyruvate から合成できます （代謝中間体）およびグルタミン酸 （非必須）。 グルタミン酸は、α-ケトグルタレートから合成できます 、これはグルタミンの分解に由来しています 、必須アミノ酸。
体はエネルギーのために必須アミノ酸を分解できることに注意することが重要です またはそれらを使用して他の分子を合成 ホルモンや神経伝達物質など。このプロセスには、それらを非必須アミノ酸に直接変換することは含まれません。
