これが反応の単純化された表現です：
カルボン酸 +アルコール⇌エステル +水
例：
* エタン酸（酢酸） + メタノール ⇌イタンエートメチル（酢酸メチル） + 水
エステル化のメカニズム：
反応は、以下を含む一連のステップを介して進行します。
1。カルボン酸のプロトン化： アルコールは、カルボン酸のカルボニル基をプロトン化するプロトン受容体として作用します。
2。核中性攻撃： アルコールの酸素原子は、現在負に帯電しており、カルボニル炭素を攻撃します。
3。水の排除： 水の分子が除去され、四面体中間体が形成されます。
4。プロトン移動： プロトンの移動が発生し、エステルと水の形成につながります。
エステル化の条件：
エステル化は通常、濃縮硫酸などの酸触媒の存在下で行われます。これにより、反応が高速化され、エステルの形成への平衡が促進されます。 反応混合物を加熱することは、反応速度を上げるのにも役立ちます。
注： エステル化は可逆反応であり、エステルをカルボン酸とアルコールに加水分解することもできます。この逆反応は、酸によっても触媒されます。
