* パームカーネルオイルは複雑な混合物です： 主にトリグリセリドで構成されており、グリセロールと3つの脂肪酸で構成される分子です。
* 水素化は脂肪酸を変化させます： 水素化のプロセスは、パームカーネルオイルの不飽和脂肪酸鎖に水素原子を追加します。これにより、不飽和の程度と存在する特定の脂肪酸が変わります。
* 水素化の程度は異なります： 最終製品の目的の特性に応じて、水素化の程度（水素の追加）を調整できます。
したがって、水素化されたパームカーネルオイルの化学式は次のことに依存しています。
* パームカーネルオイルの初期組成： 異なるパームカーネルオイルは、わずかに異なる脂肪酸プロファイルを持っています。
* 水素化の程度： 水素が増えるほど、脂肪酸はより飽和します。
特定の式の代わりに、一般的な説明を使用できます：
* 水素化されたパームカーネルオイルは、さまざまな飽和度のあるトリグリセリドで構成されています。
* 存在する特定の脂肪酸とその飽和度は、水素化に使用される特定のプロセスに依存します。
より正確には、特定のタイプのパームカーネルオイルと水素化の程度に関する情報が必要です。
