* C3H7COOH: これはブタン酸(酪酸とも呼ばれます)です。 4炭素鎖を備えたカルボン酸です。
* ch3oh: これは、最も単純なアルコールであるメタノールです。
* C3H7COOCH3: これは、ブタン酸とメタノールの反応によって形成されるエステルであるブタノ酸メチルです。
* hoh: これは単に水(H2O)です。
反応:
全体的な反応は、エステル化反応です :
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C3H7COOH + CH3OH <=> C3H7COOCH3 + HOH
(ブタン酸) +(メタノール)<=>(ブタノ酸メチル) +(水)
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構造式:
関連する分子の構造式は次のとおりです。
* ブタン酸(C3H7COOH):
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CH3-CH2-CH2-COOH
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* メタノール(CH3OH):
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CH3-OH
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* ブタノ酸メチル(C3H7COOCH3):
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CH3-CH2-CH2-COO-CH3
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* 水(HOH):
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H-O-H
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注: 反応は可逆的であるため、両方向に進むことができます。強酸触媒の存在(H2SO4など)と水の除去は、平衡をエステルの形成に向けてシフトする可能性があります。