その理由は次のとおりです。
* 関数： 酵素は生物学的触媒であり、その過程で消費されることなく、生物の化学反応を高速化することを意味します。
* 構造： 酵素は通常タンパク質ですが、一部はRNA分子（リボザイム）です。
* 命名規則： 「-ase」接尾辞は、酵素を名前を付ける標準的な方法です。多くの場合、酵素が触媒する反応の種類またはそれが作用する基質を示します。
酵素の例：
* ラクターゼ： 乳糖（乳糖）を分解する
* DNAポリメラーゼ： DNA分子を構築します
* プロテアーゼ： タンパク質を分解します
* リパーゼ： 脂肪を分解します
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