その理由は次のとおりです。
* 相変化にはエネルギーが必要です： 状態を変更するには、分子間結合を破壊または形成するためのエネルギーが必要です。このエネルギーは、分子（固体、液体、またはガス）の分子を保持する力を克服するために使用され、分子の運動エネルギーを増加させないため、温度が上昇します。
* 潜熱： 相変化中に吸収または放出されるエネルギーは、潜熱と呼ばれます。この熱エネルギーは、結合を破壊または形成するために使用され、物質の温度を変えません。
例：
* 融解： 氷が水に溶けると、熱が加えられていても、すべての氷が溶けるまで温度は0°C（32°F）のままです。熱エネルギーは、固体状態の水分子を保持している結合を破るために使用されます。
* 沸騰： 水が蒸気に沸騰すると、熱が加えられていても、すべての水が沸騰するまで温度は100°C（212°F）のままです。熱エネルギーは、液体状態の水分子を保持する結合を破るために使用されます。
要約：
位相の変化中、添加または除去されるエネルギーを使用して、その温度ではなく物質の状態を変更するため、物質の温度は一定のままです。
