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砂糖は冷たいまたはお湯でより速く溶けますか?

砂糖はお湯でより速く溶解します 。その理由は次のとおりです。

* 分子運動: 温水分子は、冷水分子よりも速く移動します。この増加した動きにより、彼らはより頻繁に糖分子と衝突し、より大きな力で衝突し、砂糖の結晶を分解し、溶解プロセスを高速化することができます。

* 溶解度: 水中の砂糖の溶解度は温度とともに増加します。 これは、お湯が冷たい水よりも溶解した砂糖を保持できることを意味します。

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