その理由は次のとおりです。
* ボリューム 物質が占めるスペースの量を測定します。通常、液体を測定するために、カップ、パイント、クォート、リットルなどのユニットを使用します。
* 質量 物質の物質の量を測定します。通常、固体成分を測定するためにグラムやキログラムなどのユニットを使用します。
レモネードのレシピでは、一般に、体重ではなく、容量（たとえば、4カップの水）ごとに特定の量の水を必要とします。これにより、水の温度に関係なく、レモンジュースと砂糖を希釈するために適切な量の水を使用することが保証されます。
