* 凍結点を下げる： 塩は水の凍結点を下げます。これは、凍結するために純水よりも冷たくする必要があることを意味します。
* それがどのように機能するか： 塩を氷に加えると、表面に自然に形成される水の薄い層に溶けます。この溶存塩は、氷が凍結するために必要な結晶構造の形成を破壊します。塩イオンは本質的に邪魔になり、水分子が安定した氷格子を形成することが難しくなります。
* 実際のアプリケーション： この原則は、冬の道路や歩道で氷を溶かすために使用されます。塩は水の凍結点を低下させ、温度が凍結を下回っていても、凍結を防ぎます。
重要な注意： 塩は氷を溶かしますが、必ずしもそれを消滅させるとは限りません。塩は実際に水に溶け、塩辛い溶液を作り出します。凍結点は純粋な水よりも低くなりますが、この溶液は温度が十分に低くなると再び凍結することがあります。
