1。脂肪酸： これらは、一端にカルボキシル基を持つ炭化水素の長い鎖です。それらは、脂肪、油、リン脂質の主要な成分です。
* 飽和脂肪酸： 炭素原子間に二重結合はありません。
* 不飽和脂肪酸： 炭素原子間に1つ以上の二重結合があります。
2。グリセロール： これは、多くの脂質のバックボーンとして機能する3炭素アルコールです。
3。その他のコンポーネント： 脂質の種類によっては、他の分子を組み込むことができます。
* リン脂質： これらには、脂肪酸とグリセロールに加えてリン酸基が含まれています。
* glycolipids： これらには、脂質に付着した糖分子が含まれています。
* ステロイド： これらはユニークな4リング構造を持ち、イソプレンユニットから合成されます。
ここに、これらのビルディングブロックがさまざまな種類の脂質を合成するために使用する方法の内訳があります：
* 脂肪と油： グリセロールには3つの脂肪酸でエステル化され、トリグリセリドを形成します。
* リン脂質： グリセロールには、2つの脂肪酸とリン酸基でエステル化されています。その後、リン酸塩基は、他のさまざまな分子でさらに修飾できます。
* glycolipids： グリセロールは2つの脂肪酸でエステル化され、糖分子は脂肪酸の1つに付着しています。
* ステロイド： これらはイソプレンユニットから合成されます。一般的なステロイドであるコレステロールは、ホルモンや胆汁酸など、他の多くのステロイドの前駆体です。
要約すると、脂肪酸、グリセロール、およびリン酸塩基や糖分子などのその他の特定の分子は、さまざまな種類の脂質を合成するための主要な構成要素です。
