* 溶解度は、いくつかの要因に依存します:
* 温度: より高い温度は一般に、液体のほとんどの固形物の溶解度を高めます(水中の砂糖を含む)。
* 溶媒のタイプ: 溶媒が異なると、物質を溶解する能力が異なります。
* 圧力: 圧力はガスの溶解度に役割を果たしますが、固体ではそれほど有意ではありません。
* 飽和点: 特定の温度で特定の量の水に溶解できる砂糖の量には制限があります。これは飽和点と呼ばれます。飽和点に到達すると、砂糖を追加すると、それが底に落ち着くだけです。
300 gの砂糖が溶解する温度を把握するには、より多くの情報が必要です:
1。水の体積: 砂糖をどのくらいの水に溶かしていますか?
2。望ましい結果: 砂糖を完全に溶かしたいですか、それともいくつかの砂糖が落ち着いていても大丈夫ですか?
これにアプローチする方法は次のとおりです。
1。溶解度の表またはグラフを参照してください: これらのリソースは、さまざまな温度での水中のさまざまな物質(砂糖など)の溶解度を示しています。
2。飽和点を計算します: さまざまな温度で選択した水量の水に溶解できる砂糖の最大量を決定します。
3。 300 gが溶ける温度を見つけます: 溶解するために300 gすべてが必要な場合は、その量の砂糖の飽和点に対応する温度を見つけます。
例:
1リットルの水があり、300 gの砂糖を完全に溶かしたいとしましょう。溶解度テーブルは、80°Cで、1リットルの水が約400 gの砂糖を溶解できることを示している場合があります。したがって、300 gの砂糖は、80°C以上で1リットルの水で完全に溶解します。