液体水がガスに蒸発するとき、それは呼ばれますか？

これが故障です：

* 蒸発： これは、液体が液体の表面のガスに変化するプロセスです。沸点以下の温度で発生します。

* 蒸発： これは、表面で発生するか、液体全体（沸騰など）で発生するかに関係なく、液体からガスへの状態の変化を指す、より一般的な用語です。

したがって、蒸発は蒸発の一種ですが、蒸発にはあらゆる形態の液体からGASへの遷移が含まれます。