その理由は次のとおりです。
* 長い炭化水素鎖： 脂肪酸は、水素原子が付いている長い分岐炭素原子の鎖によって特徴付けられます。
* カルボン酸： 彼らは、鎖の一端にカルボキシル基（-COOH）を持っています。
* 自然出典： 脂肪酸は自然に発生し、植物や動物の脂肪や油に含まれています。
一般的な脂肪酸の例：
* パルミチン酸： パーム油、動物脂肪、乳製品に含まれています。
* ステアリン酸： 動物脂肪、ココアバター、シアターバターに含まれています。
* オレイン酸： オリーブオイルやその他の植物油で最も豊富な脂肪酸。
* リノール酸： ヒマワリや大豆油などの植物油に見られるオメガ6脂肪酸。
特定の脂肪酸またはその特性についてもっと知りたいかどうかを教えてください！
